Ausbildung & Praktika

Als Ausbildungsbetrieb ermöglichen wir jungen Menschen eine gute Berufsausbildung.

Wir stellen pro Jahr ein bis zwei Auszubildende zum Milchtechnologen ein. In Zusammenarbeit mit dem Agrarbildungszentrum in Landsberg bieten wir jährlich eine Praktikantenstelle für die agrartechnische Assistenz an (Schwerpunkt Milchwirtschaft und Lebensmittelanalytik).

Neu: Ab September 2022 bieten wir in unserer Verwaltung erstmalig eine Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement (m/w/d) an.

Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement (m/w/d)

Die wichtigsten Ausbildungsinhalte der dreijährigen Ausbildung sind:

  • Einblicke in die Koordination und Organisation von Unternehmensabläufen
  • Unterstützung und Mitarbeit in folgenden Unternehmensbereichen:
    • Administration & Unternehmenskommunikation
    • EDV-Infrastruktur
    • Finanz- und Rechnungswesen
    • Personalwesen
    • Einkauf, Rohstoffbeschaffung & Lieferantenmanagement
    • Kommunikation
    • Koordination von Umwelt & Energieaspekten
    • Gesundheit & Arbeitssicherheit
    • Qualitätsmanagement und Reklamationswesen
    • Vertrieb & Vertriebsplanung
    • Auftragsbearbeitung und Kundenservice

Voraussetzung für die Ausbildung sind mindestens ein qualifizierter Hauptschulabschluss und solide PC-Kenntnisse (Windows und MS-Office).

Neben den festen Bestandteilen des Ausbildungsrahmenplans sind in diesem Ausbildungsberuf zwei Wahlqualifikationen zusätzlich festzulegen.

Auszubildenen stehen hierzu zehn Wahlqualifikationen zur Verfügung. Bevor Du Deine Ausbildung beginnst, legen wir gemeinsam mit Dir anhand Deiner Stärken und Interessen zwei Wahlqualifikationen für Deine Ausbildung bei uns fest.


Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Die wichtigsten Ausbildungsinhalte der dreijährigen Ausbildung sind:

  • Milchannahme und -kontrolle
  • Chemische und mikrobiologische Untersuchungen
  • Weiterverarbeitung der Milch
  • Käsesorten herstellen und Reifeprozess überwachen
  • Milchprodukte abfüllen und verpacken
  • Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten

Voraussetzung für die Ausbildung ist mindestens ein qualifizierter Hauptschulabschluss.

Neben der betrieblichen Ausbildung und der Berufsschule stehen überbetriebliche Lehrgängen auf dem Programm. Dabei geht es vor allem um Ausbildungsinhalte, die Molkereibetriebe aufgrund ihrer Spezialisierung nicht vermitteln können.

Ausbildung zum agrartechnischen Assistenten (m/w/d)

Die wichtigsten Ausbildungsinhalte der zweijährigen Ausbildung sind:

  • Chemische und mikrobiologische Untersuchungen
  • Milchwirtschaftliche Technologien
  • Hygiene, Lebensmittelrecht und Qualitätssicherung

Voraussetzung für die Ausbildung ist mindestens ein qualifizierter Hauptschulabschluss.

Los geht es mit vier Monaten theoretischem und laborpraktischem Unterricht in Landsberg. Dann folgt das zwölfmonatige Fachpraktikum bei uns, ehe Du nochmals sieben Monate zur Schule gehst.


Praktika:

Du findest Themen rund um Milch, Käse und Technik spannend, würdest Dir aber gerne noch ein genaueres Bild machen? Dann wäre ein Schülerpraktikum genau das Richtige. Damit unterstützen wir Dich dabei, den richtigen Beruf zu finden! Bitte sende uns hierfür eine kurze Bewerbung mit Deinem Lebenslauf.

Du bist auf der Suche nach einer Praktikumsstelle in den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Technik oder Verwaltung? Sende uns einfach Deine Initiativbewerbung. Wir schauen gerne, ob sich eine Möglichkeit ergibt!

Kontaktinformationen

Falls Du Dich angesprochen fühlst, aber noch etwas auf dem Herzen hast, dann melde Dich doch bei unserer Personalabteilung:

Leitung Personalabteilung
Telefon: 08247 9682-14
E-Mail: personalwesen@bwmilch.de

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